Commis de Rang, Chef de Rang | Enrico Bartolini Nuova Apertura Milano (Alloggio)
Company: Ali Professional
Role summary
Commis de Rang, Chef de Rang | Enrico Bartolini Nuova Apertura Milano (Alloggio) is a role at Ali Professional in Milan, Lombardy, Italy (on-site). Posted 2026-09-01. Experience level: 0-2. No degree required.
- Job title
- Commis de Rang, Chef de Rang | Enrico Bartolini Nuova Apertura Milano (Alloggio)
- Company
- Ali Professional
- Location
- Milan, Lombardy, Italy
- Work arrangement
- on-site
- Category
- Hospitality
- Experience level
- 0-2
- Degree required
- No
- Date posted
- 2026-09-01
Looking for a fantastic opportunity to start your career in fine dining? This role at a brand-new Milan restaurant offers excellent training and growth potential, with no degree necessary. It's a perfect chance to learn the ropes and become a key part of a high-end hospitality team.
Job description
Per una prestigiosa nuova apertura a Milano firmata Enrico Bartolini, tra i protagonisti indiscussi dell’eccellenza gastronomica italiana nel mondo, RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca dei professionisti che avranno l’opportunità di contribuire alla nascita di un progetto destinato a diventare un nuovo punto di riferimento nel panorama dell’alta ristorazione e dell’ospitalità d’autore.
Un progetto ambizioso ed esclusivo, costruito intorno a una visione precisa: eccellenza, eleganza del servizio, cultura dell’accoglienza e cura assoluta dell’esperienza dell’ospite.
Per la costruzione del team di Sala, RituAli seleziona professionisti e professioniste appassionati, motivati e orientati all’eccellenza, desiderosi di mettersi in gioco e di intraprendere un percorso all’interno di una realtà di altissimo profilo.
Entrare a far parte del team significa avere l’opportunità di contribuire alla nascita di una nuova destinazione gastronomica a Milano, partecipando attivamente alla costruzione degli standard, della cultura e dell’identità del progetto fin dalle sue prime fasi.
POSIZIONI APERTE
Chef de Rang
Demi Chef de Rang
Commis de Rang
Runner
COSA OFFRIAMO
L’opportunità di entrare a far parte di uno dei progetti più ambiziosi della ristorazione contemporanea italiana.
La possibilità di essere protagonisti della fase di apertura e costruzione del team, contribuendo concretamente alla nascita del progetto.
Un ambiente altamente qualificante, dove talento, professionalità e passione vengono riconosciuti e valorizzati.
Percorsi di crescita professionale e formazione continua.
Il confronto quotidiano con professionisti di riferimento nel mondo dell’alta gastronomia e dell’hospitality.
Una cultura aziendale fondata su qualità, ricerca, disciplina, collaborazione e attenzione alla persona.
Full Time, 5 giorni di lavoro su 7, Turno unico.
Iniziale contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato - assunzione diretta
Possibilità di alloggio condiviso in staff house.
Range Economico 22- 29 K
IL PROFILO CHE CERCHIAMO
Cerchiamo persone che abbiano fatto dell’ospitalità una vera professione e che desiderino crescere all’interno di un contesto in cui ogni dettaglio fa la differenza.
Saranno particolarmente valorizzati:
Esperienza, anche minima preferibilmente maturata in contesti Fine Dining, Luxury Hospitality o realtà caratterizzate da elevati standard qualitativi.
Spiccata sensibilità verso l’accoglienza e la cura dell’ospite.
Eleganza professionale, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità.
Ottime capacità relazionali e attitudine al lavoro di squadra.
Professionalità, curiosità e desiderio di crescita in un ambiente altamente performante.
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.
Se cerchi un progetto in cui crescere, imparare e lasciare il tuo segno, questa potrebbe essere la tua prossima sfida.
Invia il tuo CV aggiornato a priscilla.corestini@aliprofessional.it oppure candidati direttamente tramite l’annuncio.
Le candidature saranno valutate con la massima attenzione e i profili maggiormente in linea con il progetto saranno contattati direttamente dal team RituAli – Ali Professional.
Milano sta per accogliere una nuova destinazione dell’alta ristorazione.
Entra nel team che ne scriverà il primo capitolo.
#RITUALIPROFESSIONALJOBS