Analista Calidad
Company: Jugos Del Valle - Santa Clara
Role summary
Analista Calidad is a full-time role at Jugos Del Valle - Santa Clara in Tepotzotlán, State of Mexico, Mexico (on-site). Posted 2026-08-27. Experience level: 0-2. No degree required.
- Job title
- Analista Calidad
- Company
- Jugos Del Valle - Santa Clara
- Location
- Tepotzotlán, State of Mexico, Mexico
- Work arrangement
- on-site
- Employment type
- full-time
- Category
- Software Engineering
- Experience level
- 0-2
- Degree required
- No
- Date posted
- 2026-08-27
You’ll get to join a well-known brand and build a stable career in quality assurance without needing a college degree. It is a fantastic entry-level opportunity for someone who is detail-oriented and wants to gain hands-on experience in a fast-paced production environment.
Job description
Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.
Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.
Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada uno de nuestros integrantes
¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!
Experiencia de 1 a 2 años en:
Control y aseguramiento de calidad en empresas de alimentos y bebidas.
Análisis y evaluación de materias primas, materiales de empaque e insumos.
Muestreo, inspección y liberación de insumos.
Buenas prácticas de manufactura y sistemas de gestión de calidad.
Deseable experiencia en plantas de alimentos, bebidas o consumo masivo.
Conocimientos técnicos:
Normas de calidad e inocuidad alimentaria.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES).
Muestreo y análisis fisicoquímico y microbiológico de insumos.
Especificaciones de materias primas, materiales de empaque y producto terminado.
Manejo de instrumentos y equipos de laboratorio.
HACCP, análisis de riesgos y puntos críticos de control.
Interpretación de certificados de análisis y hojas técnicas.
Manejo de Excel y elaboración de reportes de calidad.
Actividades:
Realizar el muestreo y la inspección de materias primas, materiales de empaque e insumos recibidos.
Ejecutar análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales conforme a las especificaciones establecidas.
Verificar el cumplimiento de los requisitos de calidad e inocuidad de los insumos.
Registrar resultados de análisis y emitir dictámenes de aceptación, rechazo o liberación.
Revisar certificados de análisis, fichas técnicas y documentación de proveedores.
Identificar, documentar y dar seguimiento a desviaciones, materiales no conformes y resultados fuera de especificación.
Dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas relacionadas con los insumos.
Apoyar en auditorías internas, externas y de proveedores.
Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y los procedimientos de calidad.
Mantener actualizados los registros, bitácoras, reportes y bases de datos del área.
Colaborar con las áreas de Compras, Almacén, Producción, Investigación y Desarrollo e Inocuidad.
Participar en la mejora continua de los procesos de recepción, evaluación y liberación de insumos.
Competencias:
Toma de Decisiones
Pensamiento Sistémico
Organización y Ejecución
Escolaridad:
Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Biotecnología o carrera afín.
Nuestra oferta de valor:
Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
Oportunidades de crecimiento.