Sushi Koch (m/w/d)

Role summary

Sushi Koch (m/w/d) is a contract role at XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH in Dusseldorf, North Rhine-Westphalia, Germany (on-site). Posted 2026-10-20. Experience level: 5-10.

Job title

Sushi Koch (m/w/d)

Company

XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH

Location

Dusseldorf, North Rhine-Westphalia, Germany

Work arrangement

on-site

Employment type

contract

Category

Hospitality

Experience level

5-10

Date posted

2026-10-20

Job description

Jobbeschreibung

Für unser XIAO Restaurant in Troisdorf suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Sushi-Köche (m/w/d)!

Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche und deiner kulinarischen Kreativität entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.

Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität

Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards

Plane und handele wirtschaftlich bei der Warenzubereitung

Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

Stellenanforderungen

Du hast langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch

Du besitzt zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi.

Du verfügst über kulinarische Kreativität und arbeitest mit Liebe zum Detail.

Du hast ausgeprägte Fingerfertigkeiten.

Du besitzt Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.

Du führst die Produktion eigenverantwortlich durch und verfügst über eine strukturierte Arbeitsweise.

Du hast Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.

Du bist ein absoluter Teamplayer.

Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.

Du kennst die HACCP Richtlinien und agierst danach.

Das bieten wir dir:

Flexible Arbeitszeiten

ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt

Kostenlose Getränke

Kostenlose Parkmöglichkeiten

Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von über 15 km zwischen Wohnort und Arbeitsort)

Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung

Ein hochmotiviertes und kollegiales Team

Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur

Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

Wenn Dich diese spannende Herausforderung reizt, dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich!