Responsable de salle - Megève
Company: Breizh Café
Role summary
Responsable de salle - Megève is a contract role at Breizh Café in Megève, Auvergne-Rhone-Alpes, France (on-site). Posted 2026-08-20. Salary: EUR 2,350–2,450 per month. Experience level: 2-5.
- Job title
- Responsable de salle - Megève
- Company
- Breizh Café
- Location
- Megève, Auvergne-Rhone-Alpes, France
- Work arrangement
- on-site
- Employment type
- contract
- Category
- Hospitality
- Salary
- EUR 2,350–2,450 per month
- Experience level
- 2-5
- Date posted
- 2026-08-20
Join the team at Breizh Café in Megève, where you can enjoy a stable monthly salary while working in a vibrant, fast-paced culinary environment. It is a fantastic opportunity if you have a passion for hospitality and enjoy managing a team in a setting that values authentic guest experiences.
Job description
RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ?
Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain.
Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.
Aujourd’hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l’international, avec de récentes ouvertures à Chamonix, Dinard et Paris.
Et l’aventure ne fait que commencer : notre ambition est d’ouvrir environ 5 restaurants par an, avec de beaux projets à venir.
Notre établissement de Megève recherche un(e) Responsable de salle (H/F) pour garantir une expérience client irréprochable et encadrer les équipes avec professionnalisme.
👥 Votre mission ?
Véritable chef d’orchestre du service, vous êtes garant du bon déroulement des services et de la qualité de l’expérience client :
Vous organisez et supervisez les ouvertures, services et fermetures du restaurant
Vous garantissez un accueil chaleureux, un service fluide et une satisfaction client optimale
Vous animez les briefs et débriefs et assurez la coordination de l’équipe de salle
Vous développez les ventes et fidélisez la clientèle
Vous encadrez, formez et faites monter en compétences les équipes de salle
Vous veillez au respect des procédures internes, des standards de qualité et de tenue
Vous contribuez à la performance du restaurant : chiffre d’affaires, organisation et suivi opérationnel
📅 Organisation du travail :
Temps de travail conforme à la durée légale ou aux modalités prévues au contrat
En moyenne 2 coupures, selon un planning communiqué via l’outil de planification ou le responsable hiérarchique
✨ Ce que nous attendons de vous :
Une expérience confirmée en salle, avec une première responsabilité d’équipe
Un excellent sens du service et du relationnel client
De la rigueur, de l’organisation et une forte présence terrain
Un esprit d’équipe naturel et une posture de manager de proximité
L’envie de vous investir dans une Maison en pleine croissance et d’évoluer
🎁 Ce que nous vous offrons :
Des réductions dans l’ensemble de nos restaurants
La prise en charge de 50 % de votre titre de transport ou un forfait mobilité durable (vélo, trottinette…)
Des projets concrets, de l’autonomie au quotidien et de réelles perspectives d’évolution au sein d’un groupe en plein développement
Une équipe (ou “skipailh” comme on dit en breton) soudée, passionnée, humaine et résolument gourmande
Des Friends & Family : la possibilité de faire découvrir et de profiter gratuitement de l’expérience Breizh Café avec vos proches lors de l’ouverture de nos nouveaux restaurants
Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé
Avec ou sans bigoudène, ce qui compte pour nous, c’est l’envie de faire partie de l’aventure.