Chef de rang H/F - banquet - CDD

Role summary

Chef de rang H/F - banquet - CDD is a role at Relais & Châteaux in Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France (on-site). Posted 2026-08-06. Experience level: 2-5.

Job title

Chef de rang H/F - banquet - CDD

Company

Relais & Châteaux

Location

Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Work arrangement

on-site

Category

Hospitality

Experience level

2-5

Date posted

2026-08-06

Job description

Description de l'entreprise

Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d’un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu’un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace fitness. Le Domaine offre également diverses options de restauration, dont un bistrot « Lis Orto », un restaurant gastronomique « La Table de Pierre », une paillote plage, un room service disponible 24h/24, ainsi qu’un petit déjeuner buffet gourmand selon les saisons. Le Domaine du Mas de Pierre s’étend sur un jardin provençal de 4 hectares et propose également des salons de réunions modulables de 180 m², ainsi qu’un club enfant, « Le Jardin d’Alice ».

Travaillez dans une atmosphère paradisiaque, entourée d’un lagon, de piscines, de jardins féeriques, et d’une ambiance conviviale, où nous ne perdons jamais de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, que ce soient nos clients, nos partenaires ou nos collègues.

Rejoindre Le Domaine du Mas de Pierre, c’est intégrer SFH, un groupe hôtelier français indépendant, dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.

Le groupe SFH c’est une collection d’hôtels haut de gamme qui comprend : le Pullman de Montpellier, La Villa Haussmann à Paris 8, La Bastide de Biot à Biot (06), Le Grand Hôtel Thalasso & Spa à Saint-Jean-de-Luz (64), ainsi que le Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul-de-Vence (06).

Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Chef de rang Room Banquet.

Sous la responsabilité hiérarchique du Maître d’hôtel et du Directeur des Salles vous aurez pour mission de veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables de l’accueil du client, au règlement en passant par le service en salle.

Description du poste

Missions principales

Préparation des prestations

Préparer les salles de banquet et de réunion selon les feuilles de fonction.

Assurer la mise en place des tables, buffets et espaces de réception.

Service

Accueillir et installer les clients.

Assurer le service des repas et des boissons dans le respect des standards de qualité.

Coordonner son rang et veiller au bon déroulement de la prestation.

Répondre aux demandes des clients et garantir leur satisfaction.

Organisation

Encadrer les Commis de Salle, Apprentis et Stagiaires.

Veiller à la propreté des salles, du matériel et au rangement après les événements.

Signaler toute anomalie ou réclamation à sa hiérarchie.

Qualifications

N’attendez plus et venez nous rejoindre si :

Vous savez faire preuve de réactivité et d’enthousiasme ?

Votre sens de l’esthétique et votre goût pour le luxe est incontestable ?

Le service client vous passionne ?

Vous avez un souci du détail et un sens de l’observation affutés ?

Votre ponctualité et votre sourire fait de vous un collègue irremplaçable ?

Votre présentation et votre sens du relationnel est impeccable ?

Do you speak english ? ▪ Une 2ème langue étrangère sera un réel avantage pour nous

Vous êtes issu(e) d’une formation niveau Bac (professionnel, technologique, Brevet Professionnel…) en restauration.

Vous pouvez également justifier d’un CAP ou BTS Hôtellerie-Restauration et justifier d’une expérience professionnelle réussie.

Informations complémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :

Horaire continu

Deux jours de repos consécutifs

Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins

Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)

Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition

Possibilité de formation en interne

Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine

Incentives organisées

Fêtes du personnel

Cafet’ ouvert 7/7

Engagement écologique

Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE

Chèque cadeaux selon ancienneté

Appartenance au groupe SFH

Relais Team : programme d’échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités

Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH

Possibilité de promotion en interne

Crèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d’ancienneté

Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine

Notre processus de recrutement :

1ère étape : Un entretien téléphonique

2ème étape : Un entretien physique

3ème étape : Validation de votre embauche et début de votre parcours d’intégration.

À compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap

CDD Sept - octobre

Département: Restauration